要叫醒它嗎?

夏天來了
也開始練習清爽口味的料理
昨天試做了義大利冷麵
然而拿出 Aceto Balsamico Di Modena Del Duca時
我就想到了 他明明是"紅酒"醋 ,那要不要"醒"一下會比較好啊
不知道有沒有人跟我一樣有相同的問題?
這款紅酒醋很神奇第一口嚐到時非常的鹹
伴入生菜時或義大利麵時卻變成帶有紅酒香的酸味
層次分明 夏天的開胃王道!!!!